歡迎來到食譜館!
>
用料
烤箱版家庭式烤魚,皮焦肉嫩超級入味的做法
烤魚,我比較喜歡鉗魚,肉很嫩並且刺很少先把魚對剖兩半,然後魚切斜刀蔥薑蒜,料酒,生抽,少許鹽,雞精給魚做個Spa
然後將切花刀的一面朝下,醃製2小時,讓魚肉入味
素菜洗乾淨,切少切塊兒都可以,怎麼切看個人愛好跟刀功
2小時後,把醃製好的魚放去烤箱烤箱上下溫度230℃,烤30分鐘
烤魚的同時,炒料火鍋底料融化後,加入魚調料,炒香以後加一碗水,燒開
將烤箱的魚取出把素菜鋪在魚下面,倒入剛剛炒好的料汁
再次送入烤箱,上下火20分鐘
最後撒上蔥花,香菜,開一瓶82年的啤酒……
圖文推薦
相關文章