土豆愛好者不能錯過的芝士培根焗土豆！（空氣炸鍋版）

作為一個土豆愛好者，每天都在研究土豆的一百種吃法。煎炸蒸煮都試過一遍了，就差焗土豆沒有做過。剛好宿舍裡有空氣炸鍋，所以就想來自制一道簡單的芝士培根焗土豆。我沒有那種特定的長方形焗飯碗，就打算直接挖空土豆來一個原湯化原食，樣子也特別好看，而且吃完不用洗碗哈哈哈哈。

用料  

土豆愛好者不能錯過的芝士培根焗土豆！（空氣炸鍋版）的做法  

1. 把土豆洗乾淨，不去皮。
   用錫紙或者烘焙紙墊一下放進空氣炸鍋，不用預熱，200度45分鐘左右。
   中途可以在土豆表層用叉子扎洞，熟的更快些，也可以把土豆翻面，這樣下面的也能熟徹底。
   用叉子戳一戳很容易能插入就是烤熟了。

2. 把土豆的頂部切掉一片，最好可以從頭到尾，這樣方面把土豆挖出。
   用勺子把土豆掏空，掏出的土豆放入小碗中。
   記得不要掏太空，留薄薄一層保護一下土豆皮也更容易塑形。

3. 把碗中的土豆用勺子或者其他東西壓成泥，越細膩越好。
   加入用油煎好的培根碎，鹽，黃油，即磨黑胡椒和少許牛奶，讓土豆泥變得鹹香順滑。（如果用有鹽黃油的話要控制一下加鹽的量，一定要嘗一下味道）
   其實如果不想繼續做的小夥伴這一步就可以吃了，真的特別好吃，我嘗味道的時候偷吃了好多哈哈哈
   
   

4. 把小碗中的土豆泥填回挖空的土豆中，壓滿填實。

5. 在最上面放一片芝士，注意控制一下形狀，剛好能蓋在土豆泥上面最好。
   （馬蘇裡拉芝士更佳，可以拉絲）

6. 放入空氣炸鍋中200度7-8分鐘，看一下表面的芝士層呈現出完美的一點焦褐就可以拿出來了。

7. 用勺子直接挖來吃！真的超級好吃，完美的一頓飯！

小貼士

土豆泥加牛奶真的yyds！！太順滑了！還有黑胡椒簡直就是提味的神！