簡單好做又好吃的綠豆餅

也是看了別人的方子學著做的的，稍微改良了一下，挺成功。喜歡的可以試試。

用料  

簡單好做又好吃的綠豆餅的做法  

1. 先拍個全家福。綠豆提前泡一晚上，第二天上鍋蒸30分鐘左右，加入白糖攪拌。

2. 手揉麵完全沒有問題，把牛奶，酵母，泡打粉，黃油，食用油(沒有味道的油都可以)可能是放了黃油的緣故，面揉出來挺光滑的。醒發10分鐘。

3. 醒面的時候，先把綠豆搗碎，也可以用料理機打成泥，依個人口感。搓成25克的小圓球。最後把麵糰分成20克的劑子。麵糰和餡料最後出來的量差不多。

4. 這個面劑子的延展性非常好，包豆沙餡的時候按著餡料往裡揣，口自然就封上了。不需要費多大力氣，千萬別像包餃子那樣包就行。餡料正好做了21個。烤箱放不下用平底鍋煎了三個。

5. 200℃先預熱烤箱。190℃上下火烤10分鐘左右(具體烤箱具體對待)

6. 翻面再烤6分鐘。

7. 只有那兩個大的是煎的，但是比較受歡迎😂