又快又好吃的蛋撻配方!
這個方子能做6個蛋撻!
我是用了1個雞蛋+1個蛋黃!也可以用3個蛋黃!想做幾個蛋撻,就按配方比例就行!我一般都是減糖的,給孩子吃的,不需要太甜!喜歡甜的可以多加糖!
用料
雞蛋 | 1.5個 |
細砂糖 | 12克 |
牛奶 | 125克 |
蛋撻自由,全蛋無淡奶油版的做法
一個全蛋,一個蛋黃!糖,牛奶放一個無油無水的大碗裡!攪拌均勻,也可以先把雞蛋和糖發散之後再加牛奶!
用漏網過濾一下,沒有濾網,可以用勺子把泡泡弄出來!
蛋撻皮不需要提前解凍,放烤盤裡,這時候可以把烤箱開啟,上下火200℃,先預熱了!
把蛋撻液倒入蛋撻!9分滿!我覺得蛋撻液越多越好吃!
放入烤箱,上下火200℃,大概15分鐘!蛋撻上有斑點都熟了!
出鍋晾一下就可以開吃了!
小貼士
我一次都是做6個,吃多少做多少!