【山姆廚房】蒜香紅酒烤牛排

經常做牛排用的是現成的醬汁，這次自己調了個蒜香紅酒醬汁，沒想到非常美味。加上香草碎，味道很香很濃郁，有點中西結合的味道。非常喜歡~

製作時長：半小時
1人份

用料  

【山姆廚房】蒜香紅酒烤牛排的做法  

1. 牛小排自然解凍，用廚房紙吸乾水分。

2. 準備相關配料，蔬菜可自由選擇自己喜歡的。

3. 調汁：蒜瓣切碎，加入紅酒、現磨的香草碎，在加入少量的橄欖油和海鹽。攪拌均勻。

4. 用調好的汁醃製牛排，靜置20分鐘左右，讓醬汁充分入味。

5. 把醃製好的牛排放入預熱好的烤箱，上下火200度烤15-20分鐘左右。根據牛排的厚度調整時間。烤好後襬盤上桌。