烤箱烤羊排（不夠吃版）

南方的天氣越來越冷了，是非常合適吃羊肉的季節，我不擅長煲羊肉，之前去內蒙古吃過烤羊排後一直念念不忘，雖然南方這邊的羊肉沒有內蒙古的正宗，但是能解解饞，也是很滿足的。

用料  

烤箱烤羊排（不夠吃版）的做法  

1. 市場買的新鮮羊排，媽媽幫我買了一整排，我先分了幾份，其他的冰箱冷凍起來，想吃時隨時拿。記得不用讓店家切哈！！！（買來的時候我給忘記拍照啦，因為忙著切分，兩手油油膩膩的🤣）

2. ■沖洗乾淨，紙巾擦乾水分。
   ■劃開羊排，末端可以不切斷
   ■醃製羊排：孜然粉，生抽，辣椒麵（留點最後下），蔥段，蒜瓣一起醃製羊排，大約2小時，比較入味。
   ■烤盤鋪上錫紙或者油紙，上羊排，先擺個背面的poss！
   ■羊排上放張錫紙，180度，烤15分鐘。
   ■翻面，不用再蓋錫紙了，撒上剩餘的辣椒麵和迷迭香，有白芝麻的可以撒點，再烤15分鐘。

3. 出爐！

4. 香味瀰漫了整個屋子

5. 感覺烤少了，不夠吃。

小貼士

生羊排的選的時候建議選肥肉相間的，口感更好哦~做法不難，期待你們分享