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【東芝微蒸烤VT6262】日式紅豆包🥯🥯

食譜館 人氣:2.2W
「東芝微蒸烤VT6262」日式紅豆包🥯🥯的做法步驟圖

鬆軟香甜的紅豆沙麵包沒有人不喜歡吧!可當作早餐包,也可當作簡餐;喜歡的朋友記得收藏週末在家做起來哦!

用料  

高筋麵粉(麵糰) 200克
清水 140克
奶粉 20克
細砂糖 25克
1克
耐高糖酵母 3克
黃油 25克
豆沙(餡兒) 300克
黑芝麻 適量

【東芝微烤VT6262】日式紅豆包🥯🥯的做法  

  1. 將麵糰中除黃油以外的食材全部放入盆中

    「東芝微蒸烤VT6262」日式紅豆包🥯🥯的做法步驟圖 第2張
  2. 揉15分鐘揉成光滑的麵糰再加入黃油25繼續揉5分鐘可以扯出薄膜就好了

    「東芝微蒸烤VT6262」日式紅豆包🥯🥯的做法步驟圖 第3張
  3. 放進微蒸烤一體機中發酵35度40分鐘

    「東芝微蒸烤VT6262」日式紅豆包🥯🥯的做法步驟圖 第4張
  4. 豆沙分成50克一個

    「東芝微蒸烤VT6262」日式紅豆包🥯🥯的做法步驟圖 第5張
  5. 發酵好的麵糰拍打排氣,分成六份收圓,蓋保鮮膜備用

    「東芝微蒸烤VT6262」日式紅豆包🥯🥯的做法步驟圖 第6張
  6. 麵糰擀成圓餅,中間包入豆沙餡兒,收口朝下按一下

    「東芝微蒸烤VT6262」日式紅豆包🥯🥯的做法步驟圖 第7張
  7. 放到鋪了矽油紙的烤盤上

    「東芝微蒸烤VT6262」日式紅豆包🥯🥯的做法步驟圖 第8張
  8. 二次發酵40度30分鐘

    「東芝微蒸烤VT6262」日式紅豆包🥯🥯的做法步驟圖 第9張
  9. 發至兩倍大時,表面刷少許清水撒黑芝麻點綴

    「東芝微蒸烤VT6262」日式紅豆包🥯🥯的做法步驟圖 第10張
  10. 麵包上面再放一層矽油紙,壓一個烤盤在上面,放進預熱好的烤箱

    「東芝微蒸烤VT6262」日式紅豆包🥯🥯的做法步驟圖 第11張
  11. 180度20分鐘即可出爐

    「東芝微蒸烤VT6262」日式紅豆包🥯🥯的做法步驟圖 第12張
  12. 很鬆軟哦,

    「東芝微蒸烤VT6262」日式紅豆包🥯🥯的做法步驟圖 第13張
  13. 也可換成芋泥餡兒和紫薯餡兒

    「東芝微蒸烤VT6262」日式紅豆包🥯🥯的做法步驟圖 第14張
TAG標籤:#豆包 #VT6262 #微蒸 #東芝 #日式 #
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