家庭版脆棗

用料  

家庭版脆棗的做法  

1. 紅棗洗乾淨控幹水分

2. 用八連杯酸奶吸管，先從一頭扎進去一半，再從另外一端捅進去，就能很完整的去掉棗核了〔一端扎到頭比較費力，而且對面的那一端會裂開，不夠完整，強迫症患者完全不能接受〕

3. 完美的去掉棗核

4. 提前預熱烤箱180℃5分鐘，將去核的棗平鋪在烤盤上（不要太密集，我這個太密集了不好烤）120℃上下火烤一小時，注意觀察不要烤糊
   我100℃烤了一小時，還是綿軟的狀態，又二次加工了一遍。一定要注意觀察，不要像我第一次一樣，烤成軟黑棗😂

5. 可以開始享受美味了，比超市賣的口感好，不那麼甜膩。晾涼裝進密封容器，可儲存一個月之久。

小貼士

1.一定要觀察，不要扔進去就不管了；
2.每個烤箱狀態不同，可以自己跟劇情況調整時間和溫度。我用的是蒸烤一體的，就直接按烘烤模式的。