感恩節不一定要吃炸雞呀，來個簡易小點心，一個接一個
用料
| 糯米粉 | 40克 |
| 胡蘿蔔絲 | 40克 |
| 土豆 | 340g |
| 雞胸肉 | 190g |
| 黑胡椒碎適量 | |
| 竹炭粉 | 3g/3g |
| 芝士碎適量 | |
| 麵包糠 | 90g |
| 麵粉 | 50g |
| 玉米澱粉 | 30g |
| 鹽 | 2g/2g |
| 雞蛋 | 2個 |
準備好所有食材，麵粉和麵包糠裡各加入3g竹炭粉
![感恩節隕石轟炸球「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第2張]( "感恩節隕石轟炸球「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第2張")
雞胸肉隨意切塊加2g鹽，少許黑胡椒碎抓均勻醃製15分鐘以上
![感恩節隕石轟炸球「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第3張]( "感恩節隕石轟炸球「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第3張")
土豆切丁放入鍋裡煮熟
![感恩節隕石轟炸球「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第4張]( "感恩節隕石轟炸球「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第4張")
煮熟後的土豆撈出，加2g鹽少許黑胡椒碎按壓成泥
![感恩節隕石轟炸球「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第5張]( "感恩節隕石轟炸球「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第5張")
趁熱加入糯米粉混合成團
![感恩節隕石轟炸球「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第6張]( "感恩節隕石轟炸球「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第6張")
土豆糯米球分割成12等份，搓圓備用，蓋上保鮮膜防止風乾
![感恩節隕石轟炸球「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第7張]( "感恩節隕石轟炸球「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第7張")
醃製好的雞胸肉用絞肉機絞成肉泥
![感恩節隕石轟炸球「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第8張]( "感恩節隕石轟炸球「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第8張")
雞胸肉泥加入胡蘿蔔絲混合均勻，分成12等份後搓圓
![感恩節隕石轟炸球「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第9張]( "感恩節隕石轟炸球「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第9張")
取一個胡蘿蔔雞肉球稍微按扁，包入適量的芝士碎
![感恩節隕石轟炸球「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第10張]( "感恩節隕石轟炸球「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第10張")
再用土豆糯米球包入胡蘿蔔雞肉球，把12個包好
![感恩節隕石轟炸球「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第11張]( "感恩節隕石轟炸球「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第11張")
包好後開始“過三關”，麵粉和麵包糠與竹炭粉混合均勻，轟炸球先過第一關沾麵粉
![感恩節隕石轟炸球「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第12張]( "感恩節隕石轟炸球「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第12張")
2個雞蛋打散，第二關沾雞蛋液
![感恩節隕石轟炸球「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第13張]( "感恩節隕石轟炸球「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第13張")
第三關沾麵包糠
![感恩節隕石轟炸球「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第14張]( "感恩節隕石轟炸球「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第14張")
三關完畢後整整齊齊碼入空氣炸烤網
![感恩節隕石轟炸球「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第15張]( "感恩節隕石轟炸球「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第15張")
烤箱空氣炸功能200度13分鐘即可
![感恩節隕石轟炸球「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第16張]( "感恩節隕石轟炸球「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第16張")
烤爆漿了也沒事 趁熱吃的時候小心燙嘴 （裡面會有汁）
![感恩節隕石轟炸球「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第17張]( "感恩節隕石轟炸球「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第17張")
