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核桃黑芝麻黑豆戚風

食譜館 人氣:1.43W
核桃黑芝麻黑豆戚風的做法步驟圖

樂葵咕咕霍夫6寸模具,戚風蛋糕的作法。黑芝麻醬+核桃黑芝麻黑豆粉+烤香的核桃仁,特香。這個量還多做了一個小模具蛋糕。
       
       材料:雞蛋3個,低筋麵粉30克,核桃黑芝麻黑豆粉20克,細砂糖25克,零卡糖15克,玉米油30克,黑芝麻醬20克,牛奶50克,核桃碎25克,檸檬汁少許,鹽1克,香草精幾滴。
       1.核桃200度烤5分鐘,切成黃豆大的小粒。
       2.玉米油、牛奶、香草精攪拌至乳化,加入黑芝麻醬、鹽調拌均勻。
       3.篩入低筋麵粉+核桃黑芝麻黑豆粉,Z字攪拌均勻,加入蛋黃攪拌至順滑無干粉狀態。
       4.預熱烤箱150度。
       5.打發蛋清至乾性發泡,期間分三次加入白砂糖。
       6.混合蛋白和蛋黃液,不要畫圈攪拌,以免消泡。加入核桃碎稍加翻拌。
       7.蛋糕糊從一定的高度倒入蛋糕模,抹平表面,震出大氣泡,烤箱上下火150度烤55分鐘。
       8.晾涼脫模。

用料  

雞蛋 3個
低筋麵粉 30克
核桃黑芝麻黑豆粉 20克
黑芝麻醬 20克
玉米油 30克
牛奶 50克
細砂糖+0卡糖 25+15克
核桃仁 25克
1克
檸檬汁 幾滴
香草精 幾滴

核桃黑芝麻黑豆戚風的做法  

  1. 做法見上。

    核桃黑芝麻黑豆戚風的做法步驟圖 第2張
  2. 作法見上

    核桃黑芝麻黑豆戚風的做法步驟圖 第3張
  3. 作法見上

    核桃黑芝麻黑豆戚風的做法步驟圖 第4張
  4. 作法見上

    核桃黑芝麻黑豆戚風的做法步驟圖 第5張
  5. 作法見上

    核桃黑芝麻黑豆戚風的做法步驟圖 第6張
  6. 作法見上

    核桃黑芝麻黑豆戚風的做法步驟圖 第7張
  7. 作法見上

    核桃黑芝麻黑豆戚風的做法步驟圖 第8張
  8. 作法見上

    核桃黑芝麻黑豆戚風的做法步驟圖 第9張
  9. 作法見上

    核桃黑芝麻黑豆戚風的做法步驟圖 第10張
TAG標籤:#核桃 #黑芝麻 #戚風 #黑豆 #