沒有故事的烤茄子

本茄子沒有故事，就是做起來簡單，吃起來好吃。和大家分享一下。

用料  

沒有故事的烤茄子的做法  

1. 茄子一剖為二，然後打十字花刀，不打也可以。看心情。然後茄子表面刷油，喜歡什麼油就刷什麼油，不講究。放進烤箱，170℃，擰到25分鐘。具體溫度和時間要看自家烤箱脾氣，不用像烤蛋糕那麼精準。

2. 拍蒜，這道菜一定要多放蒜。切成蒜末，用一個小米椒切在蒜末裡，然後加雞精，蠔油，孜然粉，小蔥，鹽，香油拌勻。

3. 差不多20分鐘左右，開啟烤箱門，把蒜末塗在茄子表面後再放進去繼續烤完剩下的時間。

4. 叮！！！時間到，最後撒點蔥花香菜上去，香噴噴，少油，不用開火的燒烤茄子就好啦。

小貼士

1.這道菜真的不用太計較原料。愛吃啥就放啥。比如蔥花，香菜，香芹粒，都可以放。不過蒜是必不可少的，不愛吃蒜的同志們請不要做這道菜。
2.喜歡軟和一點的口感的話，中途可以開啟烤箱多刷幾次油，我最近在減肥，所以油放的少，不怕胖的，可以多放點哈。
3.個人認為裡面的小米椒是亮點，我自己還加了一個線椒進去。如果不愛吃辣的話，可以換成青紅椒粒。
4.這道菜我不知道哪裡會失敗，反正我沒失敗過哈哈哈，如果失敗了可以提問哈。