椰子球一直是我喜歡的甜品,外面買的都好油好甜,吃時都有罪惡感.想吃甜食又怕高熱量的話,自己動手做吧,超簡單超簡單的,而且還可以用到蛋白.無油無糖,奶香濃溢,適合新手小白.
用料
| 椰絲 | 100G |
| 奶粉 | 30G |
| 低筋麵粉 | 40G |
| 蛋清 | 2個 |
| 蜂蜜(可以是白糖) | 根據自己喜好放 |
濃香蛋白椰子球【低脂無油無糖】的做法
將蜂蜜(好的蜂蜜會結濃稠狀的來調最好,有粘性)或白糖,與椰蓉調入大盆混合,再加入蛋清
![濃香蛋白椰子球「低脂無油無糖」的做法步驟圖 第2張]( "濃香蛋白椰子球「低脂無油無糖」的做法步驟圖 第2張")
篩入奶粉和低筋麵粉
![濃香蛋白椰子球「低脂無油無糖」的做法步驟圖 第3張]( "濃香蛋白椰子球「低脂無油無糖」的做法步驟圖 第3張")
有粘性的蜂蜜好處在於特別好揉成團
![濃香蛋白椰子球「低脂無油無糖」的做法步驟圖 第4張]( "濃香蛋白椰子球「低脂無油無糖」的做法步驟圖 第4張")
一定要大小差不多的圓子,均勻的放在烤盤上
![濃香蛋白椰子球「低脂無油無糖」的做法步驟圖 第5張]( "濃香蛋白椰子球「低脂無油無糖」的做法步驟圖 第5張")
烤箱預熱140度,30分鐘左右,表皮金黃就可以.可以灑點糖粉在外面,會更好吃哦!蜂蜜不夠甜
![濃香蛋白椰子球「低脂無油無糖」的做法步驟圖 第6張]( "濃香蛋白椰子球「低脂無油無糖」的做法步驟圖 第6張")
