又大又軟營養豐富的紅豆包

用料  

又大又軟營養豐富的紅豆包的做法  

1. 紅豆加水用高壓鍋煮軟後，用破壁機把一半紅豆打成泥。然後所有紅豆倒入炒鍋加糖油中火炒幹一些。放涼備用。

2. 麵粉加水，酵母，鹽，糖和好，發酵至兩倍大。排氣，分成50克一個的麵糰，排氣，滾圓，鬆弛。包包子，一個包大約30克紅豆餡。

3. 包子放蒸鍋裡二發好後大火燒開後轉中火蒸十二分鐘。關火後等五分鐘取出來。