用料
| 土豆 | 1大個 |
| 牛奶 | 適量 |
| 菠菜 | 6顆 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 黑胡椒粉 | 適量 |
| 白芝麻 | 適量 |
| 耗油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 沙拉醬 | 半勺 |
| 蜂蜜芥末醬 | 半勺 |
| 麻椒油 | 適量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 麵粉 | 6勺 |
| 食鹽 | 1調料勺 |
爆炸好吃的土豆泥菠菜卷的做法
土豆去皮切片蒸熟
![爆炸好吃的土豆泥菠菜卷的做法步驟圖 第2張]( "爆炸好吃的土豆泥菠菜卷的做法步驟圖 第2張")
加入1勺生抽，1勺耗油，半勺沙拉醬，半勺蜂蜜芥末醬，適量黑胡椒粉，適量白芝麻，適量麻椒油，1勺牛奶
![爆炸好吃的土豆泥菠菜卷的做法步驟圖 第3張]( "爆炸好吃的土豆泥菠菜卷的做法步驟圖 第3張")
壓成泥備用
![爆炸好吃的土豆泥菠菜卷的做法步驟圖 第4張]( "爆炸好吃的土豆泥菠菜卷的做法步驟圖 第4張")
菠菜去根洗淨焯水
![爆炸好吃的土豆泥菠菜卷的做法步驟圖 第5張]( "爆炸好吃的土豆泥菠菜卷的做法步驟圖 第5張")
切段
![爆炸好吃的土豆泥菠菜卷的做法步驟圖 第6張]( "爆炸好吃的土豆泥菠菜卷的做法步驟圖 第6張")
加入適量牛奶，1調料勺食鹽，1個雞蛋，1勺料酒打成糊
![爆炸好吃的土豆泥菠菜卷的做法步驟圖 第7張]( "爆炸好吃的土豆泥菠菜卷的做法步驟圖 第7張")
菠菜糊加6勺麵粉，攪勻至無干粉狀態
![爆炸好吃的土豆泥菠菜卷的做法步驟圖 第8張]( "爆炸好吃的土豆泥菠菜卷的做法步驟圖 第8張")
油熱後小火下鍋煎，正反面各三分鐘
![爆炸好吃的土豆泥菠菜卷的做法步驟圖 第9張]( "爆炸好吃的土豆泥菠菜卷的做法步驟圖 第9張")
裝盤
![爆炸好吃的土豆泥菠菜卷的做法步驟圖 第10張]( "爆炸好吃的土豆泥菠菜卷的做法步驟圖 第10張")
鋪土豆泥
![爆炸好吃的土豆泥菠菜卷的做法步驟圖 第11張]( "爆炸好吃的土豆泥菠菜卷的做法步驟圖 第11張")
卷
![爆炸好吃的土豆泥菠菜卷的做法步驟圖 第12張]( "爆炸好吃的土豆泥菠菜卷的做法步驟圖 第12張")
切段，超香
![爆炸好吃的土豆泥菠菜卷的做法步驟圖 第13張]( "爆炸好吃的土豆泥菠菜卷的做法步驟圖 第13張")
