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電飯鍋版時蔬醬大骨

食譜館 人氣:4.07K
電飯鍋版時蔬醬大骨的做法步驟圖

早上出門前把原料放入電鍋,預約到差不多下班的時候好。這樣晚上回到家裡只要煮個飯,就能馬上開吃了。有肉有湯有蔬菜,一本滿足。
如果是夏天也沒關係,就不要預約了,出門的時候就讓它開始煮,一直保溫到下班回家。在那個溫度下,細菌是生長不了的,更加安全可靠。
豬大骨要選擇那種肉多的,可以是筒骨,也可以像我這樣用肩大骨。
因為實在太簡單,做的時候都沒有想到有做菜譜。哪知道成品的味道十分美妙,想著還是分享出來。因為做法實在是太簡單,價效比也太高啦!

用料  

豬大骨 500克
1大勺
黃豆醬 1大勺
生抽 1大勺
生薑 5、6片
乾紅辣椒 3個
小土豆 5、6個
春筍或泡發好的筍乾 200克
3根
清水 適量
蘿蔔或葫蘆等 100克
適量

電飯鍋版時蔬醬大骨的做法  

  1. 出門前把這些材料除蔥以外一股腦兒放到電飯煲裡,最後的清水只要能夠沒過食材就可以。

  2. 你的電飯煲有煲湯功能檔,就用這個。像我家的電飯煲煲湯檔不能預約,所以只好用了煮這一檔。結果也是一樣。

  3. 到家裡應該已經煮好了,吃之前嘗一嘗味道,根據鹹淡看看是否需要加一些鹽。然後撒一些蔥花就可以吃了。

小貼士

我口味比較清淡,所以就利用了豆瓣醬和生抽的行為,沒有另外加鹽。並且因為蔬菜中的甜味,對我來說已經足夠,也沒有另外加糖。
大家可以根據自己的口味來調整。

TAG標籤:#醬大骨 #時蔬 #電飯鍋 #