今年在北京過端午 ♥ 我這人吧就喜歡自己動手做美食😄租房條件有限 所以就有了這麼一個方子 適合所有手殘黨 懶人福音😄😄😄
用料
糯米 | 1000克 |
蜜棗 | 10來顆 |
灰棗 | 10來顆 |
紅豆 | 1小把 |
葡萄乾 | 1小把 |
粽子葉 | 6片左右 |
懶人年糕超級簡單大粽子(電飯鍋版)的做法
♥準備工作:把糯米還有紅豆提前泡上 ,8小時以上 紅豆建議多泡幾個小時(不喜歡可以不放紅豆)
粽子葉提前泡軟
灰棗和葡萄乾洗乾淨備用
水用自來水或者直飲水都可以把泡軟的粽子葉交錯鋪在電飯鍋底部(絨面朝上)然後一層紅豆一層糯米然後根據喜好放紅棗(我喜歡甜一點放的多)
然後把灰棗蓋上一層糯米看不到灰棗為量 再放蜜棗(可以都用蜜棗或紅棗)
然後再蓋一層糯米
就這樣一層層的 再放一層葡萄乾
最後加水(直飲水)水的量沒過材料半指左右 像蒸米飯的水量放入電飯鍋 按煮飯鍵
等它自己跳了 看看水量 多就再次加熱就行我是晚上做的煮好了端出來涼涼第二天脫模的 扣出來這樣子
正面
切開來 非常完美 軟糯 清甜 有粽葉糯米的清香 糯嘰嘰 好喜歡(放冰箱冷藏再吃口感更好 我喜歡👍🏻)
小貼士
紅豆我泡的時間短了 有點點硬 可以提前煮煮 不喜歡不加的話也很好吃😋
有問題可以私信我(應該沒有問題 實在是太簡單了😄)