電飯煲版蔥油餅

炒雞簡單的蔥油餅

用料  

電飯煲版蔥油餅的做法  

1. 將麵粉倒入容器中，加入適量水，活至麵粉不沾手

2. 把麵餅用圓的容器壓扁，薄一點，然後在壓好的麵餅上倒點油，能把整個麵餅沾上即可，然後撒上切碎蔥，撒上少許鹽

3. 然後從一側將麵餅捲起來，成圓筒狀，然後揪成一段段得，把揪的面段，從兩頭壓扁，再次用圓狀物體壓平（我用的酒瓶）

4. 電飯煲預熱，加油，底部都沾到油即可，加熱一下，將壓扁的餅放到電飯煲內，蓋上，調至煮飯狀態，呆幾分鐘後，自動跳到保溫

5. 用筷子反面，此時一面已成金黃色，翻到另一面後，再將電飯煲調至煮飯狀態，帶調至保溫狀時，悶幾分鐘即可

6. 最後金燦燦的蔥油餅就成了，香氣撲鼻

小貼士

注意在將麵餅壓扁的時候，不要太厚也不要太薄，和我們平時買的蔥油餅差不多厚度就行