用料
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 160ml |
酵母粉 | 5克 |
白糖 | 50克 |
鹽 | 4克 |
黃油 | 40克 |
麵粉 | 500克 |
可可粉 | 30克 |
零失敗電飯鍋可可餐包的做法
全部食材一起投入麵包機中選發麵檔,無所謂順序,無所謂酵母粉碰到液體會失活,因為不會。
發麵程式走完後,麵糰大概兩倍大,拿出來放在面板上手工揉麵排氣後做成六個圓麵糰,擺放進電飯鍋二次發酵15分鐘。
選擇煮飯或者蛋糕檔,我也不知道兩檔有什麼區別,走完就是成品麵包。
小貼士
牛奶可以換成水,黃油可以用食用油,可可粉可以不放,麵粉可以用高筋粉,40克糖只比饅頭甜點,喜歡甜的你可以增加糖量,總之一切隨喜。