這是一道簡單又美味的一道家常菜。
韭菜和韭菜梗：一個是葉子，一個是開花結果的梗。
用料
| 韭菜梗 | 1把 |
| 雞蛋 | 4個 |
| 味極鮮 | 1勺 |
| 鹽 | 1勺 |
| 食用油 | 適量 |
| 蔥花 | 少許 |
韭菜梗炒蛋的做法
雞蛋加鹽，用打蛋器打勻。熱鍋倒食用油，放入打勻的雞蛋，炒熟成盤。
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韭菜梗切成小段
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鍋中倒入少許食用油，放蔥花熗鍋
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加入切好的韭菜梗，翻炒至八分熟，倒入一勺味極鮮，一小勺食鹽，翻炒均勻。
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加入提前炒好的雞蛋，翻炒一下，盛盤
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韭菜梗炒蛋
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