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家裡有兩顆剩茄子 無聊就做了 自創
用料
魚香茄子【簡易版】的做法
把茄子切塊
辣椒切條 西紅柿切塊 蒜末
油熱 炸一下 翻個身就撈
蒜煸香 炒西紅柿辣椒 放鹽 少許
放入炸好的茄子 翻炒 一勺郫縣豆瓣醬 兩勺糖 兩勺番茄醬 一勺鹽 根據自己的酸甜程度放糖和番茄醬
翻炒 看見茄子變軟 出鍋
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