糖醋洋蔥炒肉絲（快速消耗洋蔥）

用料  

糖醋洋蔥炒肉絲（快速消耗洋蔥）的做法  

1. 洋蔥切絲
   

2. 肉切肉絲或者肉片

3. 鍋中加油，先將肉片炒熟，盛出來

4. 鍋中入油，洋蔥炒熟，加醋，糖，鹽，炒至變色，老抽加不加都可

5. 加入肉片翻炒拌勻

6. 出鍋裝盤

小貼士

大家切洋蔥一般都會遇到辣眼睛的問題，其實解決起來很簡單，洋蔥一切四，放在溫水中泡一會，5-10分鐘。切的時候就完全不辣眼睛了。
關於酸甜度，建議大家自己嘗一嘗，我喜歡甜一點，會糖多一點，喜歡顏色深一點有時候還會加老抽。
做菜比較隨心所欲，大家也不必拘束調料多多少少，喜歡就好。