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哄娃神器:酸甜開胃的山楂棒棒糖

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哄娃神器:酸甜開胃的山楂棒棒糖的做法步驟圖

山楂是中國特有的藥果兼用樹種,具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用,同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥,對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。

用料  

山楂 1500g
白砂糖/冰糖 500g
鮮榨檸檬汁 幾滴

哄娃神器:酸甜開胃的山楂棒棒糖的做法  

  1. 山楂洗淨去核,入鍋,加入清水,水沒過山楂即可

    哄娃神器:酸甜開胃的山楂棒棒糖的做法步驟圖 第2張
  2. 擠幾滴檸檬汁,攪拌均勻,中火煮熟

    哄娃神器:酸甜開胃的山楂棒棒糖的做法步驟圖 第3張
  3. 把煮熟的山楂趁熱過篩(用篩子或者是榨汁機都可以),篩出一盆粘稠的山楂果糊

    哄娃神器:酸甜開胃的山楂棒棒糖的做法步驟圖 第4張
  4. 果糊重入鍋中,加入白糖,繼續中小火加熱,邊加熱邊不停攪拌,木勺能夠厚厚掛糊,果糊流動性差後,關火

    哄娃神器:酸甜開胃的山楂棒棒糖的做法步驟圖 第5張
  5. 趁熱裝倒入模具中放上紙棒,完全冷卻後脫模

    哄娃神器:酸甜開胃的山楂棒棒糖的做法步驟圖 第6張
  6. 精美的山楂棒棒糖就做好啦。

    哄娃神器:酸甜開胃的山楂棒棒糖的做法步驟圖 第7張
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