用料
| 冬瓜 | 隨意（我一般都用到3斤） |
| 薏米 | 半碗（一般吃飯的碗） |
| 新會陳皮幹 | 四分之三 |
| 鴨子 | 四分之一（也可以一邊） |
薏米陳皮冬瓜湯的做法
鴨子涼水下鍋去血水，撈起洗淨。冬瓜不用去皮，洗淨冬瓜皮，切大塊。薏米最好泡過水再用。東西弄好全部下鍋煲，大火燒開，小火煲一個小時。（小火要沸騰的火）
小貼士
孕婦不宜吃薏米。 鴨子也可以換成豬骨。排骨
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薏米陳皮冬瓜湯
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