就是救急用,簡單快手。
用料
咖哩粉 | 1-2勺 |
鹽 | 適量 |
雞肉 | 隨意 |
酸奶 | 2-3大勺 |
胡椒粉 | 適量 |
mayonnaise | 適量 |
印度雞肉咖哩(超級不專業家庭快手痠奶版🤣)的做法
準備食材,還有雞肉(或者其他任何肉類),curry powder要用 unroasted,味道會淡一些。
把雞肉解凍後放入鍋中加水,水沒過肉,加蓋煮沸5-10分鐘,關火後悶住一小時,或者直到水自然降溫。然後拿出雞肉,去掉雞皮,改成小塊。(當然也可以直接煮熟用,省時但是肉質稍老一些)
除肉類以外的所有加在一起製成curry。
將雞肉放入curry中混合。
混合後放入烤箱180°20分鐘加熱。出箱開吃!