北海道白咖哩三文魚大蝦

用了非常多配料，但其實不難，做出超級開胃的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜

用料  

北海道白咖哩三文魚大蝦的做法  

1. 把洋蔥切成丁，胡蘿蔔、南瓜切成塊，三文魚也切成易入口的塊，大蝦去蝦線。

2. 熱鍋倒入2大勺油，小火煎芥末籽、肉豆蔻，芥末籽受熱會爆開，此時放入洋蔥、胡蘿蔔

3. 中火炒至洋蔥胡蘿蔔變軟，放入調料中除牛奶外的材料，小火不停攪拌3分鐘

4. 加入300ml水和牛奶，煮沸後加入南瓜，開蓋，中火煮20分鐘，中間攪拌幾次以免粘鍋。

5. 把剩餘蔬菜、大蝦放入，三文魚最後放。
   出鍋前可以按照口味加鹽和糖，我沒加，因為蝦醬有鹹味，覺得味道剛好。

小貼士

蔬菜和海鮮都可以自己搭配，對我來說，洋蔥胡蘿蔔南瓜是必配的，南瓜可以幫助湯汁濃稠。