時間：約5-10分鐘
難度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 捲心菜（圓白菜） | 0.3個 |
| 吐司 | 2片 |
| 去殼白煮蛋 | 2個 |
| 培根 | 3片 |
| 芝士片 | 1片 |
| 鹽 | 一小撮 |
| 黑胡椒碎 | 根據口味新增 |
| 沙拉醬 | 10g |
圓白菜三明治的做法
培根和吐司一起烤到表面金黃。
沒有烤箱可以選擇用平底鍋煎熟培根。![圓白菜三明治的做法圖解 圓白菜三明治的做法步驟 第2張]( "圓白菜三明治的做法圖解 圓白菜三明治的做法步驟 第2張")
圓白菜切細絲，越細越好。白煮蛋切半。圓白菜撒上鹽和黑胡椒拌勻。
![圓白菜三明治的做法圖解 圓白菜三明治的做法步驟 第3張]( "圓白菜三明治的做法圖解 圓白菜三明治的做法步驟 第3張")
案板上鋪上保鮮膜，依次放上一片吐司—沙拉醬—白煮蛋——很多很多的圓白菜絲。蓋上—另一片吐司，用保鮮膜裹緊。
![圓白菜三明治的做法圖解 圓白菜三明治的做法步驟 第4張]( "圓白菜三明治的做法圖解 圓白菜三明治的做法步驟 第4張")
裹緊的三明治放置5分鐘左右定型，從中間切開。
![圓白菜三明治的做法圖解 圓白菜三明治的做法步驟 第5張]( "圓白菜三明治的做法圖解 圓白菜三明治的做法步驟 第5張")
小貼士
1.可以選擇任何自己喜歡的醬汁抹在麵包上，不侷限於蛋黃醬。
2.圓白菜可以生吃，不必焯水。
3.培根可以替換成炸豬排、雞排、火腿、午餐肉等。
4.用保鮮膜裹住三明治，這樣切的時候不容易散開。
5. 圓白菜撒了鹽和黑胡椒後要馬上使用，否則會出水。
6.圓白菜也叫包心菜、包菜、捲心菜、蓮花白。
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