喜歡吃肉脯,可是有點小貴,自己買點肉在家做衛生又幹淨,雖說味道跟買的不一樣,但是自己可以DIY多種味道,也很好吃,步驟超級簡單,手殘黨都可以
用料
豬肉 | 550克 |
蜂蜜水 | 80克 |
醃肉料 | 1袋200克 |
芝麻 | 30克 |
肉脯(烤箱版)超級簡單的做法
忘記拍照了😂,買來豬肉餡,要精肉的,回來用奧爾良200克的醃肉料醃製,抓均勻,放入冰箱保鮮4-6小時,每隔一小時抓一次,這樣更容易入味
醃製好的肉餡,像這樣放在吸油紙上用擀麵杖擀薄,注意不要直接在肉餡上擀,肉餡會沾在擀麵杖上,肉餡上鋪一層吸油紙或保鮮膜再擀,這樣容易找形狀
烤箱180℃預熱5分鐘,放入肉餡,180℃烤10分鐘,烤出好多水倒掉,把肉翻個面,刷上蜂蜜水撒上芝麻,也可以撒一些燒烤料,放入烤箱烤15分鐘,取出翻個面也刷上蜂蜜水撒上芝麻,烤5分鐘,這時就可以出鍋了,烤箱要根據自己烤箱的脾氣,我的烤箱烤肉溫度較高,我就調低了一些
烤好啦,待肉脯涼了之後切成小片片,慢慢享用,當零食吃。只是太不出數,600克才出了這些。