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用料
土豆素三明治的做法
土豆一個,切片蒸熟蒸透,碾成泥
加一個雞蛋,豆漿機打一次豆漿濾出的豆渣,鹽,黑胡椒粉,蔥末,芝士粉,歐芹碎末
少量多次加麵粉攪拌,加到能用手團成球,球的形狀可以保持住不會癱掉為止
平底鍋加少量油,抓一點土豆泥團成圓形按扁
團好一個往鍋裡放一個,兩面煎成金黃色出鍋
兩片面包加生菜、西紅柿、番茄醬或沙拉醬,加入煎好的土豆餅
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