街頭火爆蔬菜三明治

用料  

街頭火爆蔬菜三明治的做法  

1. 捲心菜對半切，然後切成細絲

2. 盆中倒入冷水

3. 包菜絲清洗乾淨

4. 放入漏盆中濾幹水份

5. 等十五分鐘後再用廚房紙按壓去掉多餘水份。

6. 四個雞蛋磕入碗中

7. 加入黑胡椒碎和食鹽

8. 雞蛋攪拌均勻

9. 倒入捲心菜中拌勻。
   

10. 包菜絲蛋液

11. 平底鍋加入放入一片黃油，融化

12. 放入吐司片兩面蘸滿黃油

13. 中火煎至焦黃
    

14. 吐司片煎好備用

15. 鍋子燒熱加入黃油融化，加入包菜絲蛋液，鏟子整理成長方形，中小火慢慢煎。

16. 等待雞蛋慢慢凝固，用鏟子鏟成兩段

17. 鏟子翻面，煎熟關火

18. 吐司片

19. 覆蓋一片雞蛋蔬菜餅

20. 加兩片火腿一片乳酪片，然後覆蓋雞蛋蔬菜餅

21. 最後蓋上黃油🧈吐司片。

22. 放到裝飾油紙上

23. 油紙左右對摺，膠帶固定

24. 上下摺疊後固定

25. 對切，完成✅
    

26. 6.吃的時候一定記得加番茄醬和沙拉醬，絕絕子！

27. 配一杯酸奶麥片或者咖啡☕️即使一份美味的早餐。
    

28. 你也試試看吧，期待你的作品！