零失敗披薩

喜歡動手給孩子們做各種好吃的♥️建議大家少點外賣哦。。自己做的乾淨衛生，還可以挑選好一點的食材！由於疫情期間家裡已經沒有高筋粉了，所以這幾次都在用普通的中筋麵粉，我感覺口感也蠻不錯的

用料  

零失敗披薩的做法  

1. 麵粉加白糖 酵母  鹽 水攪拌成面絮 最後放一點油揉成一個光滑偏軟的麵糰，放溫暖的地方發酵至兩倍大。我喜歡放烤箱裡發酵，放一碗熱水放在烤箱，不用開發酵功能，因為烤箱裡密封比較嚴比較溫暖，一個小時就發酵好了！抖音快手裡看到好多有說面發不起來的，你用我這個方法，保準發的特別好！嘿嘿～

2. 麵糰發酵的時候咱們去熬披薩醬，準備一個西紅柿 用刀切成十字狀 放在水裡煮開五分鐘皮就掉了特別好剝

3. 西紅柿切成小塊 ，有榨汁機的用榨汁機榨一下！準備把青椒 洋蔥 切成絲備用 再把洋蔥切點小丁備用，準備一個乾淨的鍋取一塊黃油 燒微熱，下鍋洋蔥丁攪拌好的西紅柿 開始熬製中間加入 黑胡椒粉 適量鹽 不停攪拌

4. 披薩醬熬製大概這樣差不多，確切地說比這稀一點點會更好🎈這個邊看娃邊熬，就熬的幹了一點點

5. 面發好了

6. 烤盤上先抹點油 烤出來金黃酥脆，再把面擀成薩盤大小的圓形放進去，把邊捏一捏，最後面皮上用叉子扎滿小眼，防止鼓起來，最後抹上披薩醬

7. 抹好披薩醬撒上一層乳酪，擺上自己想吃的肉或者蝦仁，根據自己口味隨意哈 我擺的是培根

8. 再撒上備好的青椒絲 洋蔥絲

9. 最後再撒上一層乳酪，喜歡吃乳酪的可以多撒一點 我用的是妙可藍多的乳酪碎

10. 入烤箱啦！我家的烤箱上下火180℃烤了30分鐘
    烤箱不一樣大家可以適量調整溫度和時間 期間要多觀察一下 以免烤糊呦

11. 叮！時間到，披薩烤好了

12. 寶貝們已經迫不及待吃起來了😄美味健康的披薩就做好了！
    

小貼士

最後偷偷告訴你，披薩醬一定要自己熬製的才夠味。