用料
吐司 | |
洋蔥 | |
胡蘿蔔 | |
火腿 | |
雞蛋或是鵪鶉蛋 | |
馬蘇裡拉芝士 | |
蕃茄醬 | |
芝士粉 | |
醬油 |
零失敗的『吐司芝士披薩』的做法
準備好所有的食材
1、洋蔥、胡蘿蔔切成細小的顆粒
2、火腿切成中段
3、自制吐司切厚片,我比較懶,直接買的成品,買成品記得要買比較厚的那種哈熱鍋熱油,下胡蘿蔔粒,翻炒至變黃變軟
下洋蔥粒,繼續翻炒,至變軟變透明
加入火腿段,加入一點生抽,醬餡炒至7-8成熟,盛入碗中備用
找一個小碗,用底部按壓吐司片,稍用點力,只要別把吐司片弄破就行
這樣吐司片上會有個小凹槽
均勻的抹上番茄醬
撒一點馬蘇裡拉芝士
均勻的鋪滿炒制的醬餡,中間凹槽處略少
在中間凹槽處打入一個雞蛋或2個鵪鶉蛋,我用了2個鵪鶉蛋,大小正合適
頂部再滿滿的鋪一層馬蘇裡拉芝士
烤箱200℃預熱10分鐘後,中層,烤約15-20分鐘,後期要觀察芝士的顏色,注意別烤糊了😄