一口一個！奶油泡芙

用料  

一口一個！奶油泡芙的做法  

1. 將黃油、鹽和水放入鍋中加熱攪拌至黃油完全融化沸騰，調成小火後將過篩後的低筋麵粉倒入鍋中翻拌至無干粉。關火。等待麵糰晾成溫熱狀態。

2. 將全蛋液分三次放入麵糊，每次都要攪拌均勻。

3. 直至麵糊不幹也不過於稀稠。

4. 將拌好的麵糊裝入裱花袋，用中號的裱花嘴將麵糊擠在烤盤上。

5. 烤箱200度預熱。 200度烤10分鐘後轉180度烤15分鐘。

6. 烤泡芙皮的同時製作奶油。
   將稀奶油分兩次加入糖打發。
   

7. 烤好的泡芙，表面鬆脆，裡層空心。

8. 將打發好的奶油裝入裱花袋，用裱花嘴從底部注入奶油。

9. 完成。

10. 太好吃了！！