基礎穀物全麥麵包

用料  

基礎穀物全麥麵包的做法  

1. 乾料和溼料分別混合均勻備用，溼料總打蛋器打均勻。

2. 在溼料里加輔料，攪拌

3. 開始預熱烤箱350華氏度，175攝氏度
   把烤盤裡放上烘焙紙

4. 溼料倒進乾料裡，用翻和切的手法攪拌，儘量減少攪拌時長，只要沒有乾粉就行。將麵糊放入放好Baking paper的小loaf bread烤盤。

5. 放烤箱烤50分鐘，如果麵糊比較溼，流動性大，就適當多烤五分鐘；如果麵糊比較幹，基本不流動，就適當減五分鐘。

6. 大概差不多時間之後，拿出一根筷子，插進麵包，如果拔出來的時候筷子上還有面糊，再多加5分鐘，如果筷子乾淨，就說明烤好了。

7. 拿出來過5分鐘不燙手了脫模，放在烤架上晾涼後切片。
   我放了薏仁米和全燕麥米，口感非常好。