堪比麵包店的大滿貫披薩餅

不薄不厚的麵包底
剛剛好的口感
加上超多超滿足的食材

每一口都有擁有了世界的感覺

用料  

堪比麵包店的大滿貫披薩餅的做法  

1. 在麵粉中加入糖和鹽混合

2. 把酵母放水裡浸泡1分鐘

3. 1⃣️酵母水加入麵粉中，攪拌至無干粉
   
   2⃣️加入融化的黃油，揉至麵糰光滑至有延展性
   
   3⃣️ 發酵至兩倍大，約40到60分鐘
   
   

4. 平均分成三個麵糰，鬆弛15分鐘

5. 1⃣️烤箱提前半小時預熱，250℃
   
   2⃣️將麵糰拉成長橢圓形，用叉子在上面扎小孔

6. 抹上一層披薩醬/番茄醬，撒上黑胡椒碎

7. 1⃣️撒上一層馬蘇裡拉芝士
   
   2⃣️擺上自己喜歡的食材，如火腿、蔬菜等

8. 放進烤盤底下鋪一張油紙烤10分鐘（⚠️如果家裡有石板的話一起預熱，只需要烤5分鐘，口感也會更好）

9. 餅底的厚度+速決的高溫烘培，還有超滿足的食材，吃起來的口感剛剛好✅