玫瑰麻餈脆皮餐包

春天是天使的季節，早上來一個香甜可口的麵包感覺自己很富有！今天就做一種獨特創新的餡料搭配這款低脂的健康麵包，減少負擔的同時，外皮勁脆凸現出內陷甜蜜軟糯，一口超滿足，增加你的食慾！

🍽這是三人份餐包，餐包外皮我用的是王光光光光的超軟蜂蜜吐司，感謝這位方主。如需瞭解外皮的製作方法，請移步！

用料  

玫瑰麻餈脆皮餐包的做法  

1. 我用的這種平陰玫瑰醬花瓣特別多，嚼起來有口感，不是很甜。大家喜歡什麼玫瑰醬就加什麼玫瑰醬，我這個僅供參考。

2. 1⃣麻餈小塊煮到軟糯，撈起過涼水，使得麻餈軟糯而不爛，不要省略這一步！
   2⃣每一份餐包裡包兩塊麻餈，放好後面皮收口向上！
   ⚠️一定要收口向上，才能保證烤麵包過程中不會爆漿，別問我怎麼知道的-_-||。

3. 烤盤裡墊烤紙，將整好形狀的餐包擺放好，表面嵌上核桃仁。

4. 取少許蜂蜜用溫開水化開，淋在餐包表面，多一些不要緊，這一步必須有，一個是增加口感，也為了能夠粘住芝麻。

5. 均勻地撒上芝麻。

6. 烤箱預熱十分鐘，烤盤置於烤箱中下或者下層，上火170下火180，熱風迴圈半小時，再改為一般烤制，上火170下火160烤20分鐘。
   ⚠️我家烤箱的溫度比較高，大家可以根據自己的烤箱脾氣調整火力和時間，總之就是慢烤，千萬不要火大了烤焦了。

7. 天色已黑，打了閃光燈，顏色拍出來不太真實，圓圓的餐包出爐啦！

8. 大家看看內陷，雖然給我照花了，但是依然能發現，很豐富啊啊啊啊啊！超級好吃，軟糯香甜脆皮，一口不過癮啊～(￣▽￣～)~

小貼士

1⃣麻餈和年糕不一樣，因為是熟米飯搗出來的，能吃到不完全的米粒口感，非常獨特！有韌勁有口感，米香特別濃郁。
2⃣玫瑰醬可以換成其他醬，但要儘可能選擇比較粘稠的，這樣不容易露餡。