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零失敗麵包

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零失敗麵包的做法步驟圖,零失敗麵包怎麼做好吃

用料  

麵粉 200克
雞蛋 3個
蛋黃(刷色) 1個
砂糖 20克
奶粉 10克
酵母 3克
食用油 10ml
芝麻 適量
蜂蜜水(刷色) 1勺蜂蜜1勺水

零失敗麵包的做法  

  1. 200克麵粉裡面加入3個雞蛋、奶粉、酵母、白砂糖。

    零失敗麵包的做法步驟圖,零失敗麵包怎麼做好吃 第2張
  2. 攪拌成面絮狀。

    零失敗麵包的做法步驟圖,零失敗麵包怎麼做好吃 第3張
  3. 加入食用油,再次攪拌,揉成麵糰。(有能力就揉,沒有能力,揉在一起就可以。)

    零失敗麵包的做法步驟圖,零失敗麵包怎麼做好吃 第4張
  4. 放在溫暖的地方醒發至2倍大。(醒發前)

    零失敗麵包的做法步驟圖,零失敗麵包怎麼做好吃 第5張
  5. 醒發後。

    零失敗麵包的做法步驟圖,零失敗麵包怎麼做好吃 第6張
  6. 麵糰揉搓排氣。

    零失敗麵包的做法步驟圖,零失敗麵包怎麼做好吃 第7張
  7. 整理成長條狀。

    零失敗麵包的做法步驟圖,零失敗麵包怎麼做好吃 第8張
  8. 分成6個大小相同的劑子。

    零失敗麵包的做法步驟圖,零失敗麵包怎麼做好吃 第9張
  9. 整理成圓形。

    零失敗麵包的做法步驟圖,零失敗麵包怎麼做好吃 第10張
  10. 把劑子擀成牛舌狀。

    零失敗麵包的做法步驟圖,零失敗麵包怎麼做好吃 第11張
  11. 捲起來。

    零失敗麵包的做法步驟圖,零失敗麵包怎麼做好吃 第12張
  12. 從中間切開。

    零失敗麵包的做法步驟圖,零失敗麵包怎麼做好吃 第13張
  13. 把模具裡面刷上一層食用油。

    零失敗麵包的做法步驟圖,零失敗麵包怎麼做好吃 第14張
  14. 把生胚放進去。

    零失敗麵包的做法步驟圖,零失敗麵包怎麼做好吃 第15張
  15. 蓋上保鮮膜二次醒發。

    零失敗麵包的做法步驟圖,零失敗麵包怎麼做好吃 第16張
  16. 蛋黃用刷子攪散。

    零失敗麵包的做法步驟圖,零失敗麵包怎麼做好吃 第17張
  17. 給醒發好的生胚刷一層薄薄的蛋黃液。

    零失敗麵包的做法步驟圖,零失敗麵包怎麼做好吃 第18張
  18. 烤箱預熱後,180度上下火,烤20分鐘。烤十分鐘的時候,表面刷蜂蜜水。

    零失敗麵包的做法步驟圖,零失敗麵包怎麼做好吃 第19張
  19. 出爐後,再刷一層蜂蜜水,並撒上芝麻。

    零失敗麵包的做法步驟圖,零失敗麵包怎麼做好吃 第20張
  20. 外焦裡嫩的麵包就做好啦!

    零失敗麵包的做法步驟圖,零失敗麵包怎麼做好吃 第21張
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