圖片上是兩款布朗尼，做的是光滑的那一款！ 順便消耗蛋黃！
用料
| 牛奶巧克力 | 120g |
| 黃油 | 60g |
| 蛋黃 | 100g |
| 砂糖 | 40g |
| 低粉 | 5g |
| 玉米澱粉 | 5g |
蛋黃砂糖攪拌至無顆粒
粉類過篩加入到蛋黃砂糖混合物至順滑，手法一定要輕哦！
巧克力和黃油隔水融化，加入到2中攪拌均勻。
在麵糊沒有涼透時擠到模具裡，50g左右一個。這款我喜歡錶面放上蔓越莓！
水浴，140度，60分鐘
烘烤完後冷凍一夜，第二天脫模！
小貼士
心急吃不了熱豆腐！
歡迎來到食譜館！
蛋糕口感溼潤綿軟的布朗尼
食譜館
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![[日常烘焙]薄脆芝麻餅乾的做法步驟圖 title=](https://i3.shipuguan.com/9224efd8dbcf6efcc5813b/dd79/8b28/dd79efded6de30ac9b823c014ff932db6394082701faba09366e25bdad79913eeeb904838f125ef091-s.jpg)
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