用料
| 高筋麵粉 | 90克 |
| 中筋麵粉 | 35克 |
| 黃油 | 30克 |
| 蛋液 | 15克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 糖 | 15克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 酵母 | 約一小勺 |
| 即食燕麥 | 40克 |
| 堅果 | 25克 |
可可燕麥堅果司康（酵母版）的做法
麵粉和可可粉混合，加入切成小粒的黃油，揉搓成粗玉米面狀
![可可燕麥堅果司康（酵母版）的做法步驟圖 第2張]( "可可燕麥堅果司康（酵母版）的做法步驟圖 第2張")
酵母、牛奶、蛋液、糖混合均勻
![可可燕麥堅果司康（酵母版）的做法步驟圖 第3張]( "可可燕麥堅果司康（酵母版）的做法步驟圖 第3張")
燕麥一點點加入熱水，混合成泥狀，不要太溼，幹一點
![可可燕麥堅果司康（酵母版）的做法步驟圖 第4張]( "可可燕麥堅果司康（酵母版）的做法步驟圖 第4張")
將上述三個步驟的成品混合在一起，揉成光滑的麵糰（多揉一會就光滑了）
將堅果仁用擀麵杖雜碎，根據自己的喜好控制大小
![可可燕麥堅果司康（酵母版）的做法步驟圖 第5張]( "可可燕麥堅果司康（酵母版）的做法步驟圖 第5張")
將麵糰整成圓形，壓扁，鋪上一半的堅果，對摺，再揉成圓形
重複步驟六
麵糰放在碗裡，蓋上保鮮膜，冰箱冷藏一夜
麵糰拿出回溫五分鐘
烤箱開始185°預熱，麵糰壓扁，切成八塊，烤箱185°15分鐘
![可可燕麥堅果司康（酵母版）的做法步驟圖 第6張]( "可可燕麥堅果司康（酵母版）的做法步驟圖 第6張")
