☁雲朵麵包（雲朵舒芙蕾）

雲朵麵包，聽著就好有詩意的樣子！😄😄像雲朵一樣雪白～～像雲朵一樣鬆軟～～嘿嘿，來看看怎麼做吧！

用料  

☁雲朵麵包（雲朵舒芙蕾）的做法  

1. 蛋黃蛋清分離，這次只要用蛋清。在蛋清中先滴幾滴檸檬汁去腥，沒有也沒關係。然後將玉米澱粉倒進蛋清中，再加入三分之一的白砂糖，用打蛋器打發。

2. 白砂糖不要一次性加入。

3. 打到出現紋路後，把剩餘的白砂糖都倒進去。

4. 打發到這種尖角就可以了。對了，打發的過程中可以預熱烤箱。150度，10分鐘。

5. 用勺子挖一大勺放在矽油紙上，可以多挖幾勺。堆得像饅頭一樣。那點量我做了四個。再放一些喜歡的乾果，也可以撒奧利奧餅乾屑。😄

6. 來一張細節圖😝

7. 再來一張😜

8. 烤箱應該預熱好了。把烤盤放進烤箱，中層，上下火，150度，30分鐘左右。

9. 出爐啦！💃🏼

10. 軟軟的，恨不得用手捏一捏😝😝

11. 撕開來，裡面是白色的，像不像雪白的雲朵☁呢？四個雲朵舒芙蕾，分分鐘幹掉了！太好吃了！😅😄

小貼士

1. 蛋清打發到位。