用料
純牛奶 | 55克 |
淡奶油 | 120克 |
白砂糖 | 15克 |
蛋黃 | 2個 |
蛋撻皮 | 9個 |
蜜豆 | 適量 |
蜜豆蛋撻--超簡單快手的方子之一的做法
材料:純牛奶55克,淡奶油120克,白砂糖15克,蛋黃兩個,蛋撻皮9個。純牛奶倒進碗裡,接著把淡奶油倒進去,再加白砂糖,然後攪拌至白糖融化,可以隔熱水攪拌,這樣白糖比較好融化,攪拌好後將兩個蛋黃倒進去,攪拌均勻,就成蛋撻水了。
將蛋撻水過篩一次,然後倒進撻皮裡八分滿就可以
每個蛋撻裡放上蜜豆,烤箱提前預熱220度,預熱好了將烤盤放進烤箱中層220度上下火20分鐘,注意表皮不要烤焦就OK了!是不是超簡單?想吃的放心又美味的,趕緊動手試試吧!
小貼士
由於娃早上上學時間比較趕,所以步驟沒有細拍,詳細步驟都寫了,喜歡就做起來吧~表面撒的是糖桂花,可不加。