最簡易無奶油全蛋蛋撻（空氣炸鍋版）

用料  

最簡易無奶油全蛋蛋撻（空氣炸鍋版）的做法  

1. 超市買的現成小蛋撻皮，蛋撻皮從冷凍室拿出來自然解凍，同時空氣炸鍋預熱5分鐘；

2. 1個雞蛋打入容器中，用筷子將雞蛋打散；

3. 把糖加入蛋液中充分攪拌直至融化；

4. 將牛奶倒入攪拌均勻後加入煉乳（可加可不加）；

5. 此時蛋撻也解凍差不多了，將雞蛋液用調羹舀入蛋撻皮中，九分滿即可，放入已預熱好的空氣炸鍋，200度9分鐘（第一鍋7個10分鐘，第二鍋3個8分鐘有點嫩，但面上已經有焦色了）。

6. 按這個量總共可以做小蛋撻10-12個，如果只想做一鍋，那牛奶的量可以減，如用80g也可以

小貼士

雞蛋液的攪拌不要過度，否則會出現蜂窩孔，不夠嫩。