最近剛好是冬天 草莓的季節 女孩子都喜歡草莓 也做了許多蛋撻 突然突發奇想來做個草莓蛋撻 也是查了下菜譜做的 全蛋版本草莓蛋撻
用料
蛋撻皮 | 8 |
草莓 | 幾個 |
牛奶 | 100克 |
雞蛋 | 1-2個 |
糖粉 | 15克 |
煉乳 | 10克 |
全蛋草莓蛋撻的做法
先把牛奶和砂糖和雞蛋和煉乳攪均,原料全部攪均做成蛋撻液!攪均之後是淺淺的淡黃色 ,忘記拍照了。
草莓切丁,放在蛋撻皮中
倒入蛋撻液,烤箱200度 ,先預熱五分鐘,烤25分鐘(可根據自身烤箱溫度,怕烤太焦的話,快接近尾聲的時候看著烤箱)
切上草莓 洗乾淨葉子 擦乾 擺上!完成✅
小貼士
煉乳可以不用那麼準的克數,因為煉乳秤重比較麻煩,太粘稠了,雞蛋的話,我用的土雞蛋,非常迷你,所以一至二個都可以。全蛋版本跟淡奶油版本不同,好吃不膩。