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用料
全蛋爆漿藍莓蛋撻的做法
牛奶、淡奶油、細砂糖輕輕攪至白糖融化後將全蛋液打散倒入並攪拌均勻。(煉奶沒有用,覺得這甜度和奶味兒都夠了)
一定要過篩哦,這樣口感才夠細膩。
把過篩的蛋液倒入蛋撻皮裡,7分滿就好,放入3粒藍莓……我的空氣炸鍋容量小,一次只能放4個(不建議疊放,那樣容易受熱不均)
空氣炸鍋200度預熱5分鐘,然後放入蛋撻180度烤8分鐘OK……開吃吧😋😋
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