【香蘭教程】西番蓮旅行蛋糕，秋高氣爽，帶上它去旅行吧~

軟軟香香，溼潤度非常棒，輕輕咀嚼之後就會慢慢化開，入喉不會有乾巴巴的艱澀感，非常好吃，西番蓮的清新果香能夠很好中和它的厚重感，明明是一款香濃的蛋糕，但卻吃出了一股輕盈爽口的口感，是十分適合居家旅行的一款小蛋糕。

而且非常方便攜帶，如果要出門可以密封好直接打包帶走，最多能儲存5天左右哦，秋高氣爽出遊季，小蛋糕做起來吧。

用料  

【香蘭教程】西番蓮旅行蛋糕，秋高氣爽，帶上它去旅行吧~的做法  

1. 軟化的黃油和糖粉用電動打蛋器攪打至發白細膩；

2. 分多次加入雞蛋攪打均勻，每加一次攪勻之後再加入下一次；

3. 然後再加入西番蓮顆粒醬，攪拌均勻；

4. 低筋粉、泡打粉混合均勻，用麵粉篩過篩一次；

5. 加入到黃油糊中，用刮刀切拌均勻，不要過度翻拌；

6. 裝入裱花袋擠入模具中，約八分滿；（模具提前均勻刷上黃油，然後倒上面粉，均勻沾滿之後倒去多餘麵粉）

7. 表面擠上軟化的黃油，放入預熱好的烤箱中，上下溫度170℃，烘烤時間25分鐘；（烘烤時間溫度僅供參考，實際根據所用烤箱和成品上色情況調整。）

8. 香香軟軟，溼潤度極好的蛋糕就搞定了~

小貼士

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