🌸土豆泥沙拉蛋糕🎂

土豆泥沙拉蛋糕，簡單快手，漂亮時尚，具有儀式感。有沙拉蛋糕的餐桌，永遠都擁有著一份春的氣息🌸

用料  

🌸土豆泥沙拉蛋糕🎂的做法  

1. 將土豆蒸熟切成小塊，做成土豆泥。
   放入鹽、胡椒粉和蛋黃醬攪拌均勻。

2. 用去皮刀將土豆刮成薄片。

3. 用花形模具在火腿腸薄片上扣出花形。

4. 在紅芯蘿蔔或者胡蘿蔔片上扣出花形。

5. 將聖女果切成小塊。

6. 用剪刀剪下適量的西蘭花苗。

7. 將模具放在一片火腿腸上面。

8. 扣出一張圓片做蛋糕沙拉的底部。

9. 將邊角料切碎備用。

10. 緊貼著模具的內壁放進一片黃瓜片（如果黃瓜片過薄的話，可以放入2張。）

11. 放入1大匙土豆泥沙拉（大約為黃瓜片高度的1／2左右，用匙或者手指將表面按平。

12. 鋪上少許火腿腸碎片。

13. 最後再放入土豆泥沙拉（量要與黃瓜片的上端平齊）。

14. 脫模，將沙拉的表面按平。

15. 上面擺上聖女果、綠葉菜及裝飾。
    漂亮美味的土豆泥沙拉蛋糕就做好了！

小貼士

1.我使用的是直徑為6釐米，高為5釐米的圓形模具（有高度為2－3釐米的就更好了。）
2.根據個人的喜好，還可以加一些時蔬、玉米粒等食材，會更加營養健康。