〈聖誕蛋糕〉草莓奶油菱格紋蛋糕

又到聖誕～又到聖誕～
聖誕節要為愛的人做一個有愛的蛋糕~

配方分量是6寸蛋糕的～

用料  

〈聖誕蛋糕〉草莓奶油菱格紋蛋糕的做法  

1. 切面～不完美的菱格，因為我太手殘了！切的時候大小不均，拼格時，最好就是拿慕斯圈切，因為我家沒有4寸，2寸的圓慕斯圈，所以徒手切了。

2. 原味海綿蛋糕：雞蛋加砂糖隔熱水打發

3. 打到紋路清晰可見，不容易消失即可

4. 加入所有粉類，混合均勻

5. 牛奶加黃油隔水加熱至黃油融化，然後倒入麵糊中，輕盈迅速攪拌。

6. 最後面糊連續緩慢跌落狀態即可
   
   150度，上下管，30分鐘

7. 紅曲粉海綿蛋糕：雞蛋加糖隔熱水打發

8. 加入粉類混合

9. 加入隔水蒸融化後的黃油和牛奶
   具體跟原味海綿蛋糕操作一樣。
   
   150度，上下管，30分鐘

10. 烤好後放涼，然後一個海綿分成2層，一層切成3圈，切的時候要注意均勻度！我就是這部弄壞了！

11. 然後組合！以此類推！

12. 層與層之間塗抹奶油～

13. 最後就這樣組合起來啦～

14. 然後表面裝飾～