燕麥麩天使蛋糕——春日陽光

杜坎減肥人群的福音來啦！！！幼滑清爽的抹茶希臘酸奶醬搭配口感略粗糙的燕麥麩天使蛋糕，由於酸奶醬的浸潤，使得蛋糕體增加了綿潤的口感，兩者結合在一起，入口是清新醇香的抹茶味道，在這個春日裡，一口蛋糕就是拉進內心的一縷明媚的陽光。

用料  

燕麥麩天使蛋糕——春日陽光的做法  

1. 提前三天準備酸奶醬：酸奶機做酸奶，然後把酸奶緩慢倒入濾清器，冷藏至少24小時，乳清瀝出，酸奶變濃稠，調入少許檸檬汁，調入元真糖和抹茶粉拌勻，冰箱冷藏待用

2. 燕麥麩抹茶天使蛋糕：先把6寸圓模地步四周全部墊好油紙。5個蛋白加100g木糖醇打至溼性發泡，加入10g白醋再打一會，加入鹽和玉米澱粉，打至小彎鉤。燕麥麩粉➕抹茶粉➕小蘇打➕泡打粉混合均勻，篩入打好的蛋白中，翻拌切拌混合均勻就好，入模抹平，上下火170度下層烤20-25分鐘燕麥麩粉自身就是熟的，所以烘烤時間彈性很大。烤好後拿出來晾涼待用。

3. 這一步就是組裝了，依自己的喜好就好，酸奶醬的使用量也依自己的喜好，裝飾這事見仁見智的不做多說。我相信一點就是顏值很重要。雖然高蛋白質飲食人群有太多禁忌，但是這款蛋糕完全不需要擔心這個問題，而且口感酸甜，潤澤細膩，略有燕麥麩粉香氣，適合高蛋白飲食增肌減脂人群食用，最大功效解饞[偷笑]更具潤腸通便，溫潤肌膚，增肌減脂三大功效，吃多少都不怕，當然燕麥麩吃太多拉肚肚哦