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清美香甜—-🍊橙香戚風蛋糕

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清美香甜—-🍊橙香戚風蛋糕的做法步驟圖

用料  

雞蛋 4個
低筋麵粉 65克
色拉油 25克
細砂糖 45克
牛奶 68克
糖漬橙皮丁 20克

清美香甜—-🍊橙香戚風蛋糕的做法  

  1. 蛋黃牛奶,玉米油混合攪拌至融合。

  2. 篩入低筋麵粉攪拌均勻。糖漬橙皮丁加入蛋黃糊中拌勻均勻。

  3. 蛋白中分三次加入細砂糖,打至硬性發泡。

  4. 取一半蛋白霜到蛋黃糊中翻拌均勻。

  5. 把翻拌好的蛋黃糊倒回蛋白霜中,翻拌均勻。

  6. 將蛋糕糊倒入6寸模具中,在臺面上輕震幾下,震出氣泡。

  7. 放入150度預熱的烤箱,轉140度烘烤45分鐘後立即取出,震模倒扣在涼架上即可。

  8. 貌美如花😊

    清美香甜—-🍊橙香戚風蛋糕的做法步驟圖 第2張
  9. 看看這切面,美啊😊

    清美香甜—-🍊橙香戚風蛋糕的做法步驟圖 第3張
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