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海綿蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕

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海綿蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕的做法步驟圖

記錄生活🎂

用料  

雞蛋 6個
低筋麵粉 160克
黃油 60克
牛奶 60克
細砂糖 180克(可增減)
8寸模具 1個
白醋(或檸檬汁) 幾滴

海綿蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕的做法  

  1. 😊😊😊😊😊

    海綿蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕的做法步驟圖 第2張
  2. 蛋清蛋黃分離,蛋清先放進冰箱,其他材料稱重備用

    海綿蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕的做法步驟圖 第3張
  3. 蛋清加入幾滴白醋或者檸檬汁,分三次加入白砂糖,打發至提起小尖角

    海綿蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕的做法步驟圖 第4張
  4. 加入蛋黃混合均勻

    海綿蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕的做法步驟圖 第5張
  5. 低筋麵粉

    海綿蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕的做法步驟圖 第6張
  6. 過篩到蛋白蛋黃液中

    海綿蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕的做法步驟圖 第7張
  7. 翻拌均勻,翻拌至無干粉的狀態

    海綿蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕的做法步驟圖 第8張
  8. 黃油加牛奶混合融化後

    海綿蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕的做法步驟圖 第9張
  9. 取部分麵糊和黃油牛奶混合後,再倒回麵糊中翻拌均勻

    海綿蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕的做法步驟圖 第10張
  10. 倒入8寸模具中,表面刷平整

    海綿蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕的做法步驟圖 第11張
  11. 烤箱預熱後,上下火150℃烤50分鐘

    海綿蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕的做法步驟圖 第12張
  12. 烘烤中的海綿蛋糕

    海綿蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕的做法步驟圖 第13張
  13. 烤好後的蛋糕,來不及拍照就被閨女截獲了

    海綿蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕的做法步驟圖 第14張
  14. 來一小塊🤩🤩美味

    海綿蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕的做法步驟圖 第15張
  15. 喜歡的點點關注收藏哈

    海綿蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕的做法步驟圖 第16張
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