魔芋小蛋糕 魔芋戚風蛋糕6寸 魔芋空氣感天使蛋糕

為了減肥自己記錄一下配方，非常非常好吃。最主要的是又方便又好做

用料  

魔芋小蛋糕 魔芋戚風蛋糕6寸 魔芋空氣感天使蛋糕的做法  

1. 蛋清蛋白分離。蛋清裡面滴幾點檸檬汁或者白醋，再加入魔芋粉，先攪拌一下，在打發。不然會噴的到處都是

2. 糖分三次加入。打成魚泡泡狀加入第一次糖

3. 打成會倒的彎鉤加入第二次糖

4. 空氣感的蛋糕呦。彈彈的灰常好吃

5. 打成這個直立狀態加入第三次糖，
   做空氣感蛋糕，這個時候就可以直接裝紙杯裡面考了
   160度烤25..35分鐘。根據自己家的烤箱來決定呦。

6. 戚風蛋糕就是蛋白打發好了之後給蛋黃加進去在攪拌一下。然後倒入磨具震一下，160度。。40..50分鐘

7. 出爐桌上震一下。然後冷透脫模。

8. 蛋白打發好了加入蛋黃攪拌均勻，倒入紙杯。看看魔芋小蛋糕，這個彈性非常好哦。160度.25..35分鐘

小貼士

1.烤箱溫度根據自己家裡的來定合適的呦。不一定都是一樣的。
2.魔芋粉是普通的魔芋粉。不是魔芋精粉哦，不要搞錯了
3.戚風需要震一下在進烤箱哦。出爐也震一下